taubes je odlično branje.

Taubes je naporno (400+ gostotipkanih strani, plus ene 150 pp. referenc), a hkrati očarljivo branje. Much needed, kar se mene tiče.

Včeraj sem prebirala eno poglavje in naletela na nekaj, za kar sem slutila, da je res, ampak vsled svojega teoretičnega nepoznavanja materije nisem mogla vedeti, da je tako. Taubes opisuje tri znanstvene raziskave (ena je spremljala skupino 20.000 ljudi v obdobju osmih let!), ki so se šle hujšanja preko redukcije vnosa kcal hrane. Če odštejemo tiste ljudi, ki se jim je zrolalo, ali pa so nekje med potjo obupali, so bili rezultati nekje takšni: redukcija vnosa kcal je imela za svoj končni rezultat povečanje telesne teže - in to v obliki špeha (tipično: rejenje v predelu okoli pasu).

Seveda se je tudi meni to že zgodilo in zdaj končno razumem, zakaj je tako moralo biti.